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Cómo aumentar las ventas de un restaurante: 8 formas que funcionan
Las ventas de un restaurante de barrio crecen sobre todo por tres lados: más clientes nuevos que lo encuentran, más clientes que regresan y quedarse con más de cada pedido. Este es el orden para empezar.
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Paso a paso
- Arregle primero su perfil de Google. La mayoría de los clientes nuevos lo encuentran en Google Maps minutos antes de comer. Horario correcto, fotos reales de la comida y un solo botón de Ordenar que lleve a su propia página deciden si lo eligen.
- Quédese con los pedidos para recoger. Una app de entrega se queda con 15% a 30% del pedido. Quien ordena para recoger en su propia página le paga el precio completo del menú. La gráfica muestra lo que eso significa con 300 pedidos al mes.
- Guarde a cada cliente. Un pedido en su propia página le da el nombre y el número del cliente. Todas las demás ideas de esta página funcionan con esa lista.
- Llene sus horas flojas. Vea las horas en que la cocina está tranquila y mande una oferta pequeña a sus clientes justo antes.
- Traiga de vuelta a los clientes de siempre. Un mensaje de “¿lo de siempre?” después de un mes, un regalo de cumpleaños y puntos para un aperitivo gratis traen de vuelta a quien ya lo quiere.
- Suba el pedido promedio. Sugiera una bebida o un acompañante al pagar, ofrezca un combo familiar y ponga primero lo más vendido.
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Dónde está el dinero
Un cliente al que ya le gusta su comida es el pedido más barato que va a conseguir. Los clientes nuevos importan, pero la mayoría de los restaurantes crece más rápido haciendo que sus clientes regresen más seguido y cobrando el precio completo, que gastando en anuncios.
Cómo ayuda EatFuti
EatFuti le da su propio sistema de pedidos en línea sin comisión, guarda a cada cliente y le manda a cada uno la oferta correcta a su propia hora. La revisión gratis le muestra cómo están hoy su perfil de Google y su botón de Ordenar.
Cómo funciona con EatFuti
- Haga la revisión gratis. Tres minutos, sin registrarse. Vea su página de Google, a dónde lleva su botón de Ordenar y cómo se ve su sitio en un celular.
- Diga que sí. Mande sus fotos y su menú, o tomamos el menú de su POS o de internet. Los pedidos en línea funcionan 48 a 72 horas después de firmar.
- Su sitio web sale. Lo hacemos con sus fotos, su menú y sus reseñas, justo después de que los pedidos estén funcionando. Usted lo aprueba antes de publicarlo.
Preguntas de los dueños
¿Cuál es la forma más rápida de aumentar las ventas de un restaurante?
Asegúrese de que el botón de Ordenar en Google lleve a su propia página y mande un mensaje a sus clientes justo antes de sus horas flojas. Las dos cosas se pueden empezar esta semana.
¿Necesito gastar en anuncios?
No para empezar. Su perfil de Google, su propia página de pedidos y su lista de clientes cuestan mucho menos que los anuncios y llegan a quien ya busca comida o ya lo conoce.